Ferragosto è alle porte c'è voglia di vacanza di festa e perciò di convivialità che tradotto significa fare festa insieme assaporando i gusti dell'estate.
si organizzano ovunque pranzi, cene pic-nic all'aria aperta al mare come in montagna la parola d'ordine è divertirsi in compagnia mangiando.
In questi giorni di vacanza anche io ho iniziato a organizzarmi mentalmente su cosa preparare per il ferragosto, ho alcune persone da invitare e che per varie ragioni durante l'estate finora trascorsa non ho pututo fare e volevo cogliere l'occasione del ferragosto per organizzare un cena.
Meditando sul da farsi per creare un menu' leggero, ma inviatante e soprattutto che mi faccia fare bella figura,Mi sono resa conto che sono davvero tante le opportunità culinarie offerte dall'estate... tante verdure, tanti frutti, tanto pesce !!! La stagione offre opportunità direi infinite. Quindi vi consiglio di non limitarvi ai piatti tradizionali ma di osare qualche cosa di nuovo questo ferragosto!!! Buon Ferragosto a tutti e buon appetito.