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Marmellata di mele e menta |
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Tempo di preparazione |
1 h |
Grado di difficoltà 2 |
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INGREDIENTI PER |
4 PERSONE |
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· 150 gr di foglie di menta fresca · 1 kg mele · 500 gr di zucchero · 2 limoni · Preparato per marmellata pectina |
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Preparazione: sbucciate e affettate le mele mettetele a cuocere con pochissima acqua, la menta e lo zucchero. Aggiungete la pectina e fate cuocere per circa 10 minuti, trascorsi questi minuti una volta ammorbidite frullatele con un frullino a immersione o passatele con un passa verdure. Far ripartire il bollore e quando la marmellata ha raggiunto la giusta consistenza aggiungere il succo del limone. Se i limoni non sono trattati potete aggiungere anche la scorza grattuggiata. Sistematela ancora calda nei barattoli chiudere il tappo e fate raffreddare lentamente coprendo con un panno. |
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Come gustarle: questa marmellata è ottima anche in abbinamento a formaggi stagionati e salumi . |
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