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Sorbetto di mela verde |
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Tempo di preparazione |
50’ |
Grado di difficoltà 2 |
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INGREDIENTI PER |
4 PERSONE |
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Preparazione: lavate le mele e senza sbucciarle privatele del torsolo frullatele insieme allo zucchero un quarto di litro di acqua fredda e il succo di un limone. Frullate il tutto fino a ottenere una crema omogenea e senza grumi. Trasferite il composto in una bastardella che avrete posto al centro di una insalatiera o pentola più grande riempita di ghiaccio. Con la frusta continuate a frullare il composto fino a che non diverta cremoso e inizia a rassodarsi con il raffreddamento. Consiglio di metterlo a questo punto in frezer e di toglierlo mezzora prima di servirlo per farlo ammorbidire
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Come gustarle:. Servitelo nei flute a cui avrete aggiunto un po’ di vodka o di spumante, mescolate con un cucchiaio e servite. Oppure servite in piccole ciotole con una dadolata di mela verde sul fondo. E’ un ottimo intermezzo fresco e profumato ma anche un ottimo dessert per le cene estive. |
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