TORTA DI MELE ALLE NOCCIOLE

            Torta di mele alle nocciole

Tempo di preparazione

1h 10 ‘

Grado di difficoltà  2

INGREDIENTI PER

PERSONE 6

• 450 gr mele
• 4 uova
• 140 gr zucchero
• 1 limone
• 100 gr di farina
• 40 gr farina di mais
• 100 gr di nocciole
• Una manciata di mandorle
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• Una bustina di lievito per torte

Preparazione:

Questa è una torta facilissima e dal risultato sicuro, occorre seguire qualche piccolo accorgimento perché il successo si assicurato, innanzitutto accendere il forno a 180° in tempo utile affinché sia caldo quando è il momento di infornare la nostra torta.

Sbucciate e affettate le mele a spicchi dopo aver tolto il torsolo, mettete le mele a bagno nel succo di mezzo limone e lasciatele da parte.

Nel frattempo mescolate i tuorli con lo zucchero unite il succo restante del limone e senza lavorarle troppo unite le farine setacciate a cucchiaiate e il lievito. Montate a neve ben ferma gli albumi e incorporateli al composto infine unite le nocciole tritate finemente. Imburrate e infarinate uno stampo da forno a cerniera versatevi il composto e coprite la superficie con le mele che avrete fatto sgocciolare in precedenza. Cospargete tutto con lo zucchero di canna e le mandorle e mettetela  in forno lasciando cuocere per circa 40 minuti.

Come gustarle:

gustatela calda o tiepida. Se la servite con il Tè riscaldatela qualche minuto in forno caldo e spento.