Torta di mele delizia

Torta di mele delizia

Tempo di preparazione

1h

Grado di difficoltà  2

INGREDIENTI PER

4  PERSONE

•  Gr 800 di mele delizia
• Gr 150 zucchero
• 50 gr uvetta
• 120 gr farina
• 2 uova
• 100 gr burro
• Una bustina di lievito per torte
• Un limone

Preparazione:

mettete a bagno l’uvetta in una tazza con acqua tiepida e lasciatela riposare per mezzora.

In una terrina  lavorate il burro a spuma con la frusta aggiungete lo zucchero 70 gr e incorporate le uova una alla volta ed infine la farina setacciata con il lievito.

Prendete una pirofila tonda  imburratela e disponete sul fondo le mele sbuccia e tagliate a fettine non troppo sottili. Cospargetele della buccia grattugiata di un limone e lo zucchero rimanente e l’uvetta. Versate il composto di burro e uova uniformemente sulle mele e mettete in forno caldo a 150 gr per 1 h circa.

Come gustarle: servite cosparsa di zucchero a velo e buccia di limone